シュークリームはフランス語ではchoux a la creme（シュー・ア・ラ・クレーム）といいます。choux（シュー）はキャベツという意味なので直訳するとクリーム入りのキャベツになるんですね〜
丸く膨らんでボコボコした感じのシュー生地がキャベツに似ていることからそう呼ばれるようです。
そういえば、名古屋市西区に本店のあるレニエのシュークリームは『レニエの新キャベツ』という名前で売られていますね。
ちなみにシュークリームは和製英語なので、海外で「シュークリーム下さい♪」と言っても、シュークリームは出してもらえないみたいです。 （フランスでなら通じそうな気もするけど…）
英語の発音的にはshoe cream（靴磨き用のクリーム）に近いようです。。。
そして、英語でシュークリームのことはcream puff（クリーム・パフ）というそうです。
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[シュークリームはキャベツ？！ / 食べ物の雑学]
ペットボトルの緑茶などの成分表示を見ると、だいたいビタミンＣが入っています。
↓こんな感じで
「栄養のことも考えてくれてるんだなぁ」と思うかもしれませんが、ほんとの目的は違うようなんです。。。
緑茶やウーロン茶（他の食品もそうですが）は空気に触れていると酸化してしまい、色がくすんだり、味が変わってしまいます。
そこでビタミンＣ（L-アスコルビン酸）の登場です！
仕組みはこんな感じです。
・ビタミンＣはとっても酸化しやすい
↓
・食品に入れておくとビタミンＣが真っ先に酸化する
↓
・容器の中の酸素が少なくなる
↓
・商品自体は酸化しない
↓
・作ったときの状態が保てる
↓
・美味しい！
つまりビタミンＣは酸化防止剤として入っていたんです。
美味しいお茶が飲めるのはビタミンＣのお陰なんですね〜
ただ、開封しちゃうと新鮮な空気がいっぱい入ってきて、さすがのビタミンＣでも効果がなくなっちゃいます。
なので開封後はできるだけ早く飲んじゃったほうがいいそうです。
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↓こんな感じで
「栄養のことも考えてくれてるんだなぁ」と思うかもしれませんが、ほんとの目的は違うようなんです。。。
緑茶やウーロン茶（他の食品もそうですが）は空気に触れていると酸化してしまい、色がくすんだり、味が変わってしまいます。
そこでビタミンＣ（L-アスコルビン酸）の登場です！
仕組みはこんな感じです。
・ビタミンＣはとっても酸化しやすい
↓
・食品に入れておくとビタミンＣが真っ先に酸化する
↓
・容器の中の酸素が少なくなる
↓
・商品自体は酸化しない
↓
・作ったときの状態が保てる
↓
・美味しい！
つまりビタミンＣは酸化防止剤として入っていたんです。
美味しいお茶が飲めるのはビタミンＣのお陰なんですね〜
ただ、開封しちゃうと新鮮な空気がいっぱい入ってきて、さすがのビタミンＣでも効果がなくなっちゃいます。
なので開封後はできるだけ早く飲んじゃったほうがいいそうです。
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[ビタミンＣは何のために？ / 食べ物の雑学]
